Ehrlicher, regionaler Honig von 25 Bienenvölkern in Bobingen und Burgwalden.
Ausgezeichnet mit Gold 1A bei der bayerischen Honigprämierung 2026.
Mit eigener Königinnenzucht, eigenem Wachskreislauf und dem Siegel Echter Deutscher Honig.
Was im Glas landet, entscheiden die Bienen und die Natur rund um Bobingen. Deshalb ist nicht jede Sorte das ganze Jahr da.
Hier siehst du, was gerade im Regal steht.
Frühjahrstracht
verfügbar
Aus den ersten Blüten des Jahres: Obstbäume, Löwenzahn und Raps. Hell, sehr mild und von Natur aus fein-cremig.
Geschmack
mild, blumig
Konsistenz
cremig
500 g Glas Preis auf Anfrage
Sommertracht
verfügbar
Linde, Klee und bunte Sommerwiesen. Goldgelb, kräftiger im Aroma und lange flüssig.
Geschmack
aromatisch, fruchtig
Konsistenz
flüssig bis cremig
500 g Glas Preis auf Anfrage
Waldhonig
fast weg
Aus den Wäldern rund um Burgwalden. Dunkel, malzig-würzig und angenehm wenig süß. Bleibt lange flüssig.
Geschmack
würzig, malzig
Konsistenz
flüssig
500 g Glas Preis auf Anfrage
Wald- und Blütenhonig
verfügbar
Das Beste aus Wiese und Wald in einem Glas. Rund, ausgewogen und ein Allrounder fürs Frühstück.
Geschmack
ausgewogen, vollmundig
Konsistenz
flüssig bis cremig
500 g Glas Preis auf Anfrage
Echter Deutscher Honig – was heißt das?
Unser Honig trägt das Gewährleistungsglas des Deutschen Imkerbunds. Dafür gelten strengere Regeln, als das Gesetz verlangt:
höchstens 18 % Wassergehalt statt 20 %, schonende Gewinnung ohne starkes Erhitzen, damit Enzyme und Aromen erhalten bleiben,
und regelmäßige Kontrollen.
Abgefüllt wird in die 500-g-Mehrweggläser des Deutschen Imkerbunds.
Eine markierte Königin. Die Farbe des Punkts verrät ihren Jahrgang.
Was uns ausmacht
Gute Imkerei beginnt im Bienenvolk
Guter Honig fängt lange vor dem Glas an. Darauf achten wir:
Gold 1A – ausgezeichneter Honig
Bei der Honigprämierung des Landesverbands Bayerischer Imker 2026 hat unser Honig die höchste Auszeichnung bekommen: Gold 1A.
Ausgebildeter Imker
Imkerausbildung an der Imkerschule Schwaben. Seit 2010 mit Herz und Fachwissen dabei.
Eigene Königinnenzucht
Unsere Königinnen ziehen wir selbst nach. So bleiben die Völker sanftmütig, gesund und an unsere Region angepasst.
Eigener Wachskreislauf
Aus dem Wachs unserer eigenen Bienen entstehen die neuen Waben. Kein zugekauftes Wachs, keine unbekannten Rückstände.
Naturnahe Völkerführung
Wir arbeiten nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbunds und lassen den Bienen ihren natürlichen Rhythmus.
Geprüfte Qualität
Wachs und Honig lassen wir regelmäßig kontrollieren. Damit im Glas nur steckt, was hineingehört.
Die Imkerei
Von 3 auf 25 Bienenvölker
Ich bin Hans Jürgen Stadlmair und imkere seit 2010. Das Handwerk habe ich an der Imkerschule Schwaben gelernt
und mit 3 Bienenvölkern angefangen. Heute betreue ich 25 Völker an zwei Standorten:
in Bobingen und in Burgwalden am Rand der Westlichen Wälder.
Meine Königinnen ziehe ich selbst nach, und das Wachs bleibt in einem eigenen Kreislauf. So weiß ich bei jedem Volk
und jeder Wabe, woher sie kommt. Geführt werden die Völker naturnah nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbunds.
Wer mag, kann gern vorbeikommen, Honig probieren und Fragen stellen. Am besten vorher kurz anrufen.
Hans Jürgen Stadlmair
Das Bienenjahr
Warum es welchen Honig wann gibt
Honig ist ein Naturprodukt. Jede Jahreszeit hat ihre eigene Tracht – und ihren eigenen Geschmack.
März – April
Frühjahr
Die Völker kommen aus dem Winter. An den ersten warmen Tagen fliegen sie Weide, Löwenzahn und Obstblüte an.
Mai – Juni
Frühtracht
Raps, Obstbäume und Sträucher blühen. Jetzt entsteht der erste Honig des Jahres: hell, mild und cremig.
Juli – August
Sommer
Linde, Klee, Sommerblumen und der Wald rund um Burgwalden. Es entstehen Sommertracht und der dunkle Waldhonig.
September – Februar
Herbst und Winter
Die Bienen bekommen ihr Winterfutter und rücken zur Wintertraube zusammen. Für den Imker Zeit für Pflege, Wachs und Werkstatt.
Einblicke
Rund um unsere Bienen
Vom Bienenvolk bis ins Glas – und auch Wildbienen finden bei uns Platz und Nahrung.
Hochbetrieb im Bienenvolk
Auch Wildbienen sind willkommen
Wildbiene am Lehm
Frisch abgefüllt ins 500-g-Glas
So kommst du an den Honig
Honig abholen in Bobingen
Kein Versand, kein Zwischenhändler. Ruf kurz an oder schreib eine Anfrage, dann machen wir einen Termin zum Abholen aus.
Auch aus Königsbrunn, Großaitingen, Wehringen, Schwabmünchen und Augsburg ist es nur ein Katzensprung.
Der Link öffnet Google Maps. Erst dann werden Daten an Google übertragen.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Deine Frage ist nicht dabei? Ruf einfach an oder schreib uns.
Wo kann ich in Bobingen Honig direkt vom Imker kaufen?
Direkt bei uns: Imkerei Stadlmair, Geschw.-Scholl-Weg 4, 86399 Bobingen. Ruf kurz an (08234 42225) oder schick eine Anfrage über das Formular, dann vereinbaren wir einen Abholtermin.
Kommen auch Kunden aus Königsbrunn, Schwabmünchen oder Augsburg?
Ja, gern. Bobingen liegt nur wenige Minuten von Königsbrunn, Großaitingen, Wehringen, Schwabmünchen und Augsburg entfernt. Einfach vorher einen Termin ausmachen.
Verschickt ihr den Honig?
Nein. Unseren Honig gibt es nur zum Abholen direkt beim Imker in Bobingen. So bleibt er frisch und regional.
Woher kommt der Honig genau?
Von unseren 25 Bienenvölkern an unseren Standorten in Bobingen und Burgwalden im Landkreis Augsburg. Je nach Jahreszeit sammeln die Bienen auf Obstwiesen, Feldern, an Linden oder im Wald.
Warum wird Honig fest – ist er dann noch gut?
Ja. Das Kristallisieren ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen für echten, naturbelassenen Honig. Im warmen Wasserbad (nicht über 40 °C) wird er wieder flüssig.
Ist der Honig ausgezeichnet?
Ja. Bei der Honigprämierung des Landesverbands Bayerischer Imker 2026 hat unser Honig die höchste Auszeichnung Gold 1A erhalten.
Was bedeutet Echter Deutscher Honig?
Das ist das Qualitätssiegel des Deutschen Imkerbunds. Es steht für strengere Regeln als das Gesetz vorschreibt, zum Beispiel weniger Wassergehalt, schonende Gewinnung und regelmäßige Kontrollen.
Kontakt
Honig anfragen
Sag uns, welche Sorte und wie viele Gläser du möchtest. Wir melden uns und machen einen Abholtermin aus.
Auch für Geschenke und größere Mengen.
Mai – Juni
Juli – August
September – Februar
